El mondongo venezolano es una receta tradicional que ha conquistado los corazones de muchas personas. Este plato, hecho con el hÃgado del ganado cocido en un suave salsa, ofrece un aroma único que lo hace irresistible. Las partes de mondongo se cocinan con una combinación de ingredientes como ajÃ, dando como resultado un platocompleto|sabor}.
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